Mast- und Schlachtbetrieb für Enten und Gänse, Zerlegung, Produkte: Südoldenburger Gans, Barbarieente, Südoldenburger Ente, Gänsekeule, Gänsebrust, Barbarie-Entenkeule, Entenbrustfilet
Know-how:
Von der Aufzucht, über die ausgewogene Ernährung bis hin zur eigenen Schlachtung und zum bundesweiten Verkauf alles aus einer Hand; Spezielle Trockenrupfverfahren zur Erhaltung des besonderen Geschmackes