Teichwirtschaft: Forellen geräuchert oder frisch.
Mobiler Räucherofen: Ich komme mit meinem Räucherofen zu Ihrer Veranstaltung, dort werden die Forellen frisch geräuchert und wenn gewünscht fachmännisch filetiert.
Zum Herbst gibt es: Whishy-Lachsforelle(Lagavulin) und Rotwein-Lachsforelle(Dornfelder).